涼拌雞胸肉做法

1、原料：雞胸脯肉、香菜、蒜、姜、花椒、八角、自制辣椒油、糖、醋、鹽、味精。

2、新鮮的雞胸脯肉洗淨備用。

3、雞胸脯肉放入鍋中新增適量清水再放入薑片、花椒、八角。

4、放入調味料一品鮮醬油、蠔油、糖大火煮起來。

5、雞胸脯肉在煮的時候會有浮沫切記一定要取出。

6、雞胸脯肉煮十五分鐘熟透即可。

7、雞胸脯肉取出晾涼至不燙手。

8、需要耐心的把雞胸脯肉撕成絲。

9、撕好的雞胸脯肉擺入盤中。

10、自制辣椒油、糖、味精、醋、鹽拌勻淋在雞胸脯肉上。

11、撒上香菜提鮮。

12、看著就感覺超級有食慾噢。

13、雞胸脯肉入口香辣鮮嫩好吃到停不下來的節奏。

14、將醬料拌勻入味吃起來更加爽口。