西式玉米濃湯怎麼做

1、甜玉米粒300g、牛奶300ml、黃油10g、麵粉10g、胡蘿蔔10g、西蘭花20g。

2、把甜玉米用刀貼著玉米芯切下玉米粒。

3、鍋中水燒開，把胡蘿蔔片和拆成小朵的西蘭花入鍋焯水，瀝乾，胡蘿蔔切小碎粒。

4、取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物攪拌機。

5、開動食物攪拌機，把玉米粒和牛奶攪打成泥。

6、乾淨的鍋中放入黃油，小火融化後，加入麵粉翻炒至油粉融合。

7、待麵粉與黃油完全融合後，加入100ml開水混合均勻。

8、將打好的牛奶玉米泥，倒入平底鍋中。

9、燜煮2分鐘，加入切碎的胡蘿蔔碎，加入，鹽，雞精調味，關火出鍋，把焯水的西蘭花裝飾在面上即可。