高壓鍋做牛肉的方法
- 家常美食
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1、先將新鮮的牛肉洗淨。
2、放高壓鍋裡,開水焯一下。
3、再換水,放大料,花椒,香葉,八角,薑片等。
4、蓋好蓋子,高壓鍋大氣上來,煮20分鐘。自然放涼。
5、加入食鹽醃製1個小時。放入冰箱冷藏室。
6、第二天,取出切片即可。
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1、先將新鮮的牛肉洗淨。
2、放高壓鍋裡,開水焯一下。
3、再換水,放大料,花椒,香葉,八角,薑片等。
4、蓋好蓋子,高壓鍋大氣上來,煮20分鐘。自然放涼。
5、加入食鹽醃製1個小時。放入冰箱冷藏室。
6、第二天,取出切片即可。