怎樣做乾燒咖哩牛仔骨 乾燒咖哩牛仔骨

1、食材：牛仔骨三排切塊（用少許鹽/料酒/生粉醃20分鐘），青、紅甜椒片，辣椒片，洋蔥片，蒜片、印度KORMA咖哩醬一大匙半，高湯兩大匙，椰奶兩大匙。

2、四大匙油燒熱，放入牛仔骨煎七分熟，撈起備用。

3、鍋裡留一大匙油，入青/紅甜椒片，辣椒片，洋蔥片，蒜片炒香。

4、加所有調味料，放回牛仔骨，拌均後燜煮至汁收幹即可。