製作涼拌扁豆的方法 怎樣做涼拌扁豆
- 家常美食
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1、主料;扁豆300g。
2、調料:食鹽適量、醋適量、蒜5瓣、生抽少許、芝麻油適量。
3、扁豆摘去兩頭去掉老筋,洗淨。
4、放入開水鍋中焯水至熟。
5、立刻過冷水。
6、蒜搗成泥,加鹽生抽醋調成料汁。
7、倒入瀝乾水分的扁豆上。
8、加幾滴香油調勻即可。
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1、主料;扁豆300g。
2、調料:食鹽適量、醋適量、蒜5瓣、生抽少許、芝麻油適量。
3、扁豆摘去兩頭去掉老筋,洗淨。
4、放入開水鍋中焯水至熟。
5、立刻過冷水。
6、蒜搗成泥,加鹽生抽醋調成料汁。
7、倒入瀝乾水分的扁豆上。
8、加幾滴香油調勻即可。