粗糧發糕的做法

1、雞蛋打入容器。

2、加入糖和發酵粉，注入水，攪拌均勻。

3、分次加入玉米麵，攪拌均勻。

4、隨後分次加入麵粉，攪拌均勻。

5、加入橄欖油。

6、加入全麥。

7、攪拌均勻後，蓋上蓋子，等待發酵。

8、常溫發酵2小時後，體積差不多變為原來的兩倍。

9、烤盤墊烤箱紙，倒入麵糊，表面抹平滑，撒上芝麻。

10、烤箱預熱，10分鐘後放入，200度，中層，上下火，烤15分鐘。可以用牙籤檢驗是否烤熟。就是插入牙籤，抽出後牙籤上沒有殘留物。

11、用手捏著紙的邊緣，小心提出，放在案板上切分享用。