切達乳酪鹹味餅乾的做法

1、食材：乳酪100克，低筋麵粉100克，糖粉15克，小蔥2克。

2、乳酪切成小碎粒。

3、把乳酪粒、糖粉、雞蛋、香蔥都放入打蛋盆裡。

4、用電動打蛋器打成糊狀。

5、篩入低筋麵粉，拌勻。

6、捏成麵糰。

7、搓成長條放進餅乾模具裡壓實塑形後放冰箱冷凍1小時。

8、1小時後拿出來，不需要凍實的，凍1小時只是為了好切一點。

9、切成厚度大約5㎜左右的餅乾胚。烤箱180度預熱後烤18分鐘。