蒙古乳酪包做法

1、中筋麵粉300g，牛奶150g，雞蛋1個，白糖50g，食鹽2g，黃油25g，酵母3g，馬蘇裡拉芝士碎220g，芝士粉3g。

2、中筋麵粉、牛奶、30g白糖、食鹽和酵母混合，攪拌均勻。

3、加入黃油，攪拌均勻。

4、加入雞蛋，攪拌均勻。

5、分成2份，鬆弛10分鐘。

6、馬蘇裡拉芝士碎和20g白糖混合，攪拌均勻，分成2份。

7、取出麵糰，擀成麵皮。

8、放上馬蘇裡拉芝士碎，收口。

9、再擀成麵餅。

10、蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。

11、用牙籤在表面上扎出小孔。

12、撒上芝士粉。

13、放入烤箱中，180度，烤18分鐘。

14、取出，放涼，切塊。