榨菜拌豆腐的做法
- 家常美食
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1、材料:內脂豆腐1盒,包裝榨菜20克,大蒜2瓣,香菜少許,生抽,蠔油,砂糖少許,香油。
2、將榨菜用冷水浸泡10分鐘備用。
3、榨菜切碎,大蒜剁成蓉。
4、在一碗中加入生抽,蠔油,砂糖,香油攪拌均勻。
5、準備一個長盤,刮鬍刀片一片,內脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切開,掀起盒蓋。將豆腐倒扣在長盤上,再在豆腐盒的一角橫切一刀。豆腐盒一見空氣,就會自動掉出在盤上了。
6、在豆腐上鋪上調好的料及湯汁點綴些香菜即可材料。
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