血糯米發糕怎麼做

1、酵母粉5g、糯米粉150g、雞蛋1個、麵粉100g、糖50g。

2、把糯米粉倒入碗中。

3、加入麵粉、白糖、酵母粉。

4、打入一個雞蛋。

5、用溫水把酵母粉化開。

6、然後開始攪拌。

7、攪拌至沒有面疙瘩。

8、蓋上蓋子醒發至兩倍大。

9、開始攪拌至沒有氣泡。

10、在三個碗中刷上油。

11、倒入麵糊蓋住碗底。

12、然後放上一層豆沙餡。

13、倒入剩下的麵糊蓋上。

14、用手輕輕振動碗防止塌陷。

15、加入枸杞。

16、放入蒸鍋蒸，蒸熟後取出即可。