牛肉香茹水餃如何做好吃

1、主料:香菇250g、蔥花50g、蒜薹50g、牛肉300g、麵粉800g。

2、輔料:油適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量、辣椒粉適量。

3、將牛肉香菇，蔥花，蒜薹切成碎末。

4、鍋中倒油。

5、將牛肉，香菇等倒入鍋中，加入醬油，鹽，雞精。辣椒粉，不停翻炒一至兩分鐘即可成餡料。

6、盆中倒入麵粉，中間挖洞，倒入溫水。

7、用筷子和成面絮。

8、柔成麵糰。

9、下劑子。

10、杆成圓皮。

11、餡料放入餃子皮中間。

12、包成餃子。

13、鍋中加入水燒開。

14、將餃子倒入水中，注意不要過多，容易粘連。攪動熱水，讓餃子移動起來不要粘在鍋底。蓋上鍋蓋，等餃子飄起來就可以吃了。

15、裝盤即可。