家常版麻辣燙的製作步驟

1、首先把豆芽菜清洗乾淨用漏勺撈出瀝乾水分，木耳也提前泡發，

2、鍋中放適量的色拉油油，溫熱的時候，把切好的菜放入鍋中煸炒，

3、接著放入肉片，豆腐果加適量的水，大火煮開，

4、放入一小勺火鍋底料，根據各個人的口味，喜歡吃辣的，可以多放一些，

5、加入一小勺奶粉，這樣會使味道更加濃厚，湯色也會顯得比較白，最後放入豆芽菜，豆芽菜煮開以後就可以起鍋，這樣能夠保持清脆的口感，

6、起鍋之前放入適量的香菜，既能夠增加色澤，也能夠使味道更加香，