五味鴨的做法

1、食材：鴨半隻，花雕酒10茶匙，姜5片，生抽5茶匙，米醋5茶匙，冰糖30克。

2、鍋中加入油適量，放入鴨腿煎至兩面金黃。

3、加入姜5片，生抽5茶匙，米醋5茶匙，花雕酒10茶匙，冰糖30克，水適量。

4、大火燒開，小火燜45分鐘即可裝盤。