醃鴨子入味技巧 醃鴨子入味方法

1、鴨子前期的清理和清洗工作做好。

2、將鴨子的身體戳很多洞，這樣有利於入味和節省烤制的時間。

3、然後將醬料裡外的塗抹在鴨子的身上，塗抹均勻。

4、將醬料和大料可以放進鴨子的肚子裡，等烤的時候可以入味。

5、可以給鴨子按摩一下，便於吸收味道。

6、將鴨子裝進保鮮袋中，封上口，醃製一夜，然後再烤。這樣就可以做出來香味撲鼻的烤鴨了。