驢打滾製作步驟

1、準備好材料，糯米粉250克、豆沙150克、黃豆麵200克、植物油30克。首先把黃豆麵裝入烤盤，用180度的高溫烤20分鐘，烤好後放在一邊備用。

2、開始和糯米麵，把糯米粉加入涼水，和到粘手的程度就可以了。在盤子上刷上油，把糯米麵放上去，用大火蒸20分鐘即可。

3、用烤好的黃豆麵在案板上鋪底，把蒸熟的糯米麵放在案板上，用擀麵杖擀薄。把豆沙擀成棍形放入擀好的糯米麵上，並把豆沙裹粘起來。

4、用刀切成5釐米，大約兩口的小段。把黃豆麵撒在面段上，之後裝盤就完成了。