西芹腰果粥步驟

1、主料：西芹適量，腰果適量，大米80克。

2、輔料：香油少許，鹽少許，胡蘿蔔丁少許，溫水500克。

3、大米泡一個小時。

4、西芹洗淨，用削皮器削去筋。

5、西芹切小丁，胡蘿蔔切碎末。胡蘿蔔末、西芹丁分別用熱水焯一下。時間要短，保持顏色口感。

6、腰果用微波爐高火加熱4分鐘。有乾果香味就熟了。

7、腰果切成兩半備用。切太碎口感不好。

8、把泡好米加電壓力鍋裡，加500克溫水。選擇煮粥濃香檔，用時18分鐘。

9、煮好後，看米粒已經開花，只是不夠粘稠。

10、把粥全部倒入奶鍋中，大火燒開，小火煮至粘稠。

11、依次加入西芹丁、胡蘿蔔丁稍煮一下。

12、最後加腰果丁，關火前淋入香油，加少許鹽調味。

13、成品有一種淡淡的芹菜的清香。搭配一些主食和小菜，是一份很有營養的活力早餐。