菜薹如何炒好吃

1、食材：菜薹400g。

2、將姜蒜去掉皮，洗淨後切成沫備用。

3、將菜薹洗淨去掉老莖備用。

4、在鍋中放入適量油。

5、加入姜蒜爆香。

6、倒入備好的菜薹。

7、加入適量豆瓣醬。

8、加入適量食鹽。

9、加入一點雞精。

10、迅速翻炒均勻後，起鍋，菜薹就爆炒好了，清脆可口，味道好極了。