桂花酒釀丸子的做法

1、原料：糯米圓子、甜酒釀、幹桂花。將糯米粉溫水揉成麵糰後，然後搓成長細條，再搓做成一個個糯米小圓子。

2、等鍋裡清水煮開後，放入糯米圓子先煮。

3、等糯米圓子浮起，加些冷水。

4、再煮開浮起時，可放入甜酒釀，把酒釀輕輕攪劃碎。

5、煮至糯米小圓子軟糯,酒釀香溢時,撒上些幹桂花即可。