毛豆如何儲存長久 毛豆怎麼儲存

1、冰箱冷凍法：先將毛豆用熱水煮至五成熟，之後撈出用冷水浸泡，晾乾之後用保鮮袋裝好直接冷凍，可儲存一週左右。

2、焯燙儲存法：將毛豆焯水，水中可加少許油和鹽，然後放冰箱冷凍即可。

3、油煸儲存法：新鮮的毛豆在冰箱冷藏室裡放一夜，第二天就容易變酸。若想長時間儲存，將毛豆用油編好，盛出，拌鹽，冷卻後裝袋，放入冰箱冷凍室，這樣可儲存很久。