毛豆怎麼儲存才能長久

1、冰箱冷凍法：先將毛豆用熱水煮至五成熟，之後撈出用冷水浸泡，晾乾之後用保鮮袋裝好直接冷凍，可儲存一週左右。

2、焯燙儲存法：將毛豆焯水，水中可加少許油和鹽，然後放冰箱冷凍即可。

3、油煸儲存法：新鮮的毛豆在冰箱冷藏室裡放一夜，第二天就容易變酸。若想長時間儲存，將毛豆用油編好，盛出，拌鹽，冷卻後裝袋，放入冰箱冷凍室。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

毛豆怎麼保鮮 如何儲存毛豆

1、最簡單的毛豆的存放方法就是把毛豆放進冰箱中存放。新鮮的毛豆放進冰箱中一般在夏季可以存放3天左右，3天之後再拿出來食用口感還是很好。

2、要想毛豆儲存的久一點的話，可以把毛豆洗乾淨，然後放在鍋中炒乾淨水分，炒的越幹，毛豆可以儲存的時間越久，而且這樣毛豆的營養價值也很高。

3、還可以把毛豆放在冷凍櫃裡存放。這種儲存方法是可以存放最久的。基本上只要你放在冷凍櫃中，存放1個月到2個月都是可以的。

4、毛豆最新鮮的儲存方法就是帶殼儲存。我們把剛摘下來的毛豆不要去殼就這樣存放，常溫下存放1個星期都是沒有問題的。要煮的時候直接剝殼煮就可以了，而且吃起來也很新鮮。

5、毛豆也可以採用晒乾的方法存放。我們把毛豆洗乾淨，然後晒乾，晒的越幹存放的時間越久。晒乾之後用袋子裝好密封即可。

毛豆怎麼保鮮儲存

毛豆保鮮儲存：

1、先把毛豆剝好，然後倒入開水鍋中汆熟，然後冷水過涼，瀝乾水分，最後放入保鮮袋放冰箱冷凍冷凍室冷凍即可。下次隨吃隨拿，最好是一個保鮮袋裝一頓的量，下次使用不會影響不吃的部分。可以儲存很長時間的啊。

2、還可以連同毛殼一起摘掉，放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，可以直接放入冰箱內進行保鮮，後續拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個月那樣。

3、把新鮮的毛豆剝開放入一個容器中，或是盤子都可以，直接倒入冰箱的冷凍室進行冷凍，然後等毛豆凍實之後取出裝在袋子中還放入冷凍室即可。需要注意的是吃時候解凍以後要焯一遍熱水的。

4、還有一種就是把毛豆剝好好洗淨後，瀝乾水分，鍋中放入油燒熱後然後把毛豆倒入進行炒制，炒熟後盛出晾涼備用。然後把毛豆分下來裝入保鮮膜放入冰箱冷凍，一袋一頓的量即可。

5、這種方法可以儲存一年之久。把涼透的毛豆裝入保鮮袋中，油量就是一般炒菜的油量，讓毛豆儘快冷卻下來。

毛豆怎麼長期儲存

1、冷藏保鮮法。把毛豆放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，直接放入冰箱內進行保鮮，後續拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個月。

2、直接冷凍法。將剝好的毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裡(飲料瓶最佳)吃的時候方便取出，哪怕是凍在一起了，瓶子敲打幾下就可以了，把裝好放進冰箱冷凍，想吃的時候取出，鮮嫩美味。

毛豆怎麼儲存時間長

毛豆儲存時間長的方法

要想毛豆的儲存時間久一點，可以把毛豆放進鍋裡煮，然後將其撈出放進冷水裡面放涼，接著再把毛豆撈出瀝乾表面的水分，之後放進保鮮袋裡面，紮緊口袋，放到冰箱儲存即可。

毛豆儲存方法

夏天毛豆儲存：夏天毛豆要想儲存時間長，可以將其洗乾淨，然後放入食品塑料袋中進行密封，再找一個厚實的塑料袋套在外面，最後直接放入冰箱內的冷藏層進行保鮮即可。

毛豆冷藏存放：毛豆冷藏時需要將冷藏室的溫度控制在8攝氏度左右，超多或低於8攝氏度都會容易導致其腐壞，在這樣的溫度下大概可以儲存一週左右的時間。

毛豆常溫儲存：毛豆如果不放冰箱，直接放在室溫下一般可以放3-4天，如果是在冬天，溫度處於0-4攝氏度的時候，通常可以儲存20-30天左右的時間。

毛豆食用

功效與作用：因為毛豆含有豐富的多糖，在腸道內經過發酵之後為腸道的菌群提供豐富的能量，能夠降低腸道疾病的發生率。另外，對於脾虛所導致的腹脹、食呆、食慾不振、消化不良的人，適當經常吃毛豆有很好的健脾利水的作用。

食用方法：最佳的毛豆吃法就是將毛豆剝好，然後放到鍋裡與其它的蔬菜或者肉類進行翻炒，味道是很不錯的。

新鮮毛豆怎麼儲存才能放時間長

儲存毛豆可以用冷凍冷藏法、炒水冷藏法、油炒冷藏法，這些方法能使毛豆儲存時間更長更新鮮。

焯水冷藏法是儲存毛豆最長時間的方法，先將毛豆殼全部剝掉，煮一鍋沸水，將豆粒倒入鍋中焯30秒後撈起，等水分晾乾後裝入保鮮袋中，放進冰箱冷藏室即可。

冷凍冷藏法儲存毛豆，基本上能儲存一個月左右。將毛豆放進一個結實的包裝袋中，放進後密封起來，立即立即放進電冰箱內開展冷藏，食用時拿出來也是一樣的新鮮。

生長習性

大豆性喜暖，種子在10-12℃開始發芽，以15-20℃最適，生長適溫20-25℃，開花結莢期適溫20-28℃，低溫下結莢延遲，低於14℃不能開花，溫度過高植株則提前結束生長。

種子發芽要求較多水份，開花期要求土壤含水量在70%-80%，否則花蕾脫落率增加。大豆在開花前吸肥量不到總量的15%，而開花結莢期佔總吸肥量的80%以上。

怎樣長期儲存新鮮毛豆

1、短期儲存。買回來的毛豆帶殼不要清洗，然後裝入塑料袋中，繫緊排出裡面的空氣，然後可以直接放入冰箱，保鮮橙進行儲存，這樣能夠儲存一個月，拿出來之後也是一樣的新鮮。

2、長期儲存。（1）首先將毛豆殼去幹淨，挑出裡面破損以及腐壞的毛豆。然後清洗乾淨，在鍋中放入水燒開加一點鹽，再加一點食用油，將毛豆放進去煮一分鐘。食鹽可以消菌防毒，讓毛豆的儲存時間更長，食用油可以保持毛豆翠綠的顏色。（2）準備一個盆裡面放入涼水，將煮好的毛豆放裡冷卻。過涼水是為了防止毛豆發黃。過涼水後將毛豆放入保鮮袋中。（3）可以將一個保鮮袋裡放入一次吃的量，這樣等到吃的時候拿出來一包化凍就可以了，非常方便。（4）家裡如果有冰櫃的話，可以買個幾十斤毛豆，用這個方法來儲存，吃一年多都不成問題。

新鮮毛豆怎麼儲存能長期食用 新鮮毛豆長期儲存的方法

1、冷藏保鮮:把毛豆放入塑料袋中密封起來,然後直接放在冰箱內冷藏保鮮,食用時取出即可,使毛豆保留著原本鮮味,可存放1個月左右。

2、直接冷凍:將毛豆裝進保鮮盒密封,再放入冰箱冷凍,食用時需要提前取出化凍,味道鮮味。這種方法比冷藏儲存的時間要長,但也不可久放,以免毛豆的營養成分流失。

3、焯水冷凍:鍋內燒水,水燒開後將毛豆倒入鍋內焯水,時間在30秒左右,然後撈起來瀝乾水分。接著用保鮮袋裝好,放進冰箱冷凍層,儲存的時間長達1年。

毛豆剝開了怎麼樣儲存時間長？

1、冷藏保鮮法：在生活中儲存毛豆米的時候可以將毛豆米進行冷藏保鮮儲存，在平時生活中可以將備好的毛豆米置於保鮮袋中進行密封儲存之後將其直接置於冰箱中進行冷藏儲存，這樣儲存的毛豆米大致可以儲存至一個月左右的時間，且儲存的新鮮度也是極好的。

注意事項：儲存的時候需要注意的是一定要將備好的毛豆米進行密封儲存好之後在置於冰箱中，不然沾染了其他食材的味道就會導致毛豆米的新鮮度不夠。

2、直接冷凍法：在生活中儲存剝好的毛豆米的時候可以採用直接冷凍的方式，因為直接冷凍的毛豆米的儲存時間比較長一點，而且食材的保鮮度也比較高。在平時生活中的話可以將備好的毛豆米置於保鮮盒或者是保鮮袋中進行密封儲存，處理好之後將其直接置於冷凍室中，但是在儲存的時候需要注意不要將備好的毛豆米在冷凍的過程中會出現粘連的情況，這個時候就需要及時的將其分開。

3、焯水冷凍法：在生活中阿波村剝好的毛豆米的時候可以將其進行焯水之後進行冷凍儲存，這樣儲存的毛豆米可以直接將其儲存至冬季，而且儲存的新鮮度和其食用口感也不會有太大的變化，在生活中將備好的毛豆米置於燒開的清水中進行焯水處理，等準備好之後將其置於保鮮袋中進行密封儲存，再將其置於冰箱中進行儲存即可。

在生活中剝好的毛豆儲存的方法有很多，但是還是建議平時這些綠色蔬菜直接食用，不要放置太長的時間否則會影響口感。希望我的回答對你有幫助！

毛豆怎麼儲存時間長 毛豆可以儲存多久

1

毛豆怎麼儲存時間長

第一個方法就是焯燙冷凍法，先把新鮮的毛豆粒子剝出來，然後燒開一鍋水，然後加點鹽進去一起燒，當水開了之後，就把毛豆放進去然後焯燙，焯燙大約三十秒左右的時間之後，就立刻將其撈上來，然後放進事先準備好的冷水裡面放涼，如果冷水不多，就不停的加冷水進去，總之目的就是為了讓毛豆儘快的冷卻，之後撈出來瀝乾，當毛豆表面的水分瀝乾之後就放進保鮮袋裡面，分裝好了之後扎進口袋，然後放進冰箱的冷凍室裡面，吃之前再拿出來化凍使用就行了。這種儲存方法可以儲存一年左右的時間，但是還是建議大家儘快的食用比較好;

另外一種方法叫做油炒冷凍法，就是剝出來的毛豆洗乾淨，瀝乾水分之後，放油鍋裡面焯一焯，然後撈出來放涼，涼透了之後再裝到保鮮袋一里面，一袋一袋分裝好之後再扎進口袋，同樣放進冰箱的冷凍層儲存。

2

毛豆可以儲存多久

視情況而定。

生毛豆可以放三到四天，時間長了只是外皮捏起來軟軟的裡面的豆子被包住了，不會怎麼，但是比起新鮮的來說還是顯得失了些水份的。

毛豆處於0-4攝氏度的環境下可以儲存20-30天左右。

若是科學的方法來處理毛豆，一般可以儲存1年之久，但是儲存的毛豆也容易出現變味、變色等現象。

3

毛豆的好處

1.緩解疲乏

夏季天氣炎熱，毛豆中含鉀豐富，食用後可以幫助緩解因出汗過多導致的鉀流失，緩解因為鉀流失引起的身體疲乏。

2.補脾健胃

毛豆性味甘平，富含蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，具有健脾除溼、潤燥解毒的作用，非常適合脾胃虛弱的中老年人食用。

3.防止便祕

毛豆中含纖維素豐富，纖維素能促進腸胃蠕動，所以經常有便祕現象的人不妨多吃些毛豆防治便祕。

4.改善更年期不適

毛豆中含鈣豐富，且含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，可以改善婦女更年期不適，防治骨質酥鬆。

5.改善脂質代謝

毛豆中脂質含量高於一般蔬菜，但是其主要以亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸為主，可以改善人體脂質代謝，降低甘油三酯和膽固醇含量。

6.改善智力

毛豆中含有大腦發育不可或缺的卵磷脂，可以幫助改善大腦記憶力，提高智力水平。

4

剝好的毛豆吃法

毛豆炒雞丁

做法：

1.把雞脯肉切成小塊放碗裡，加入料酒，鹽，十三香醃製半小時以上。

2.下面來調料汁：碗里加入鹽，白糖，香醋，生抽，料酒，蠔油和生粉攪拌均勻。

3.幹辣椒切段，生薑切片，大蒜切碎，青紅椒切成四方塊。

4.毛豆焯水一下撈出控水。

5.鍋內放油把醃製的肌肉塊炒好，旁邊倒入切好的辣椒段，姜蒜，讓香味浸入雞肉。

6.加入毛豆和青紅椒翻炒，倒入剛才調好的料汁，炒至斷生美美出鍋。

剝好的毛豆怎麼長時間儲存

1、將毛豆進行冷藏保鮮儲存，備好的毛豆置於保鮮袋中進行密封儲存之後將其直接置於冰箱中進行冷藏儲存，這樣儲存的毛豆米大致可以儲存至一個月左右的時間，且儲存的新鮮度也是極好的。

2、將毛豆進行焯水之後進行冷凍儲存，這樣儲存的毛豆米可以直接將其儲存至冬季，而且儲存的新鮮度和其食用口感也不會有太大的變化，在生活中將備好的毛豆米置於燒開的清水中進行焯水處理，等準備好之後將其置於保鮮袋中進行密封儲存，再將其置於冰箱中進行儲存即可。

3、毛豆可以採用油炒冷凍的方式進行儲存，將備好的毛豆米洗淨之後將其置於備好的熱油中進行過熱煎炸，等處理好之後將其撈出晾涼之後將其置於保鮮袋中進行密封，再將其置於冰箱中進行冷凍儲存即可。