如何做有豬肉碎的小炒菜

1、食材：韭菜1把、豬肉碎半碗、澱粉適量、醬油幾滴、鹽少許、油適量。

2、韭菜切去頭一小部分。然後洗多幾次，洗乾淨。

3、準備半碗豬肉碎，放油，鹽，澱粉醃15分鐘左右。蒜米拍碎待用。

4、把洗好的韭菜晾乾水，然後切碎裝在盤子上待用。

5、炒鍋燒熱，放入蒜米爆香，然後倒入醃好的豬肉碎翻炒均勻。直到炒熟豬肉碎。

6、然後把韭菜放入，繼續翻炒，跟豬肉碎翻炒均勻。

7、加入醬油調味，韭菜很容易就熟了。

8、翻炒至韭菜變軟，就差不多可以了。

9、熄火上盤，裝在盤子上面。

10、美味的豬肉碎炒韭菜就做好了。