豬肺蘿蔔湯的做法 豬肺蘿蔔湯如何做

1、豬肺1副，白蘿蔔1個，薑片適量，料酒2勺。

2、蘿蔔去皮切成方塊，薑片準備好。

3、把豬肺放到開水裡灼5分鐘左右。

4、撈上來放置冷水裡清洗乾淨，然後切成厚片。

5、把全部食材放置鍋裡，加水，食材和水的比例是1：2。

6、蓋上蓋子大火煮沸轉小火。

7、燉20分鐘左右，開啟蓋子用勺子把浮在水面的泡泡撈丟掉。

8、然後加2勺香油、2勺料酒、適量的鹽蓋上蓋子繼續煲。

9、再煲40分鐘左右就可以熄火了，清甜好吃的蘿蔔豬肺就做好了。