蘿蔔豆芽高湯怎麼做 蘿蔔豆芽高湯

1、材料：紫菜300克，蔥150克，香菇絲50克，白蘿蔔擦絲500克，水2000克，薑絲若干，香油適量、黃豆芽300克。

2、把水放湯鍋裡，加入薑絲和香菇絲煮開；

3、再加入白蘿蔔絲，煮1小時；

4、黃豆芽+紫菜撕碎加入湯鍋，加鹽；

5、湯翻滾後立即滅火，撒入蔥花，並滴入幾滴香油。這種素高湯食材簡單，煮制時間短，鮮而清淡。