陳年老壇酸菜做法 如何做陳年老壇酸菜 家常美食 關注:8.34K次 1、新鮮的苦芥菜切掉根部,清洗乾淨。2、放到陽光下晾晒到葉子變蔫。3、放入粗鹽揉搓芥菜。4、擰乾水分放進老罈子中。5、倒入1000克糯米粉、4000克水調製成的醃料,這是酸菜發酵的關鍵。6、倒入25克高度白酒,封壇10天即可。 標籤: 老壇 酸菜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/4yvylx.html