椰奶糕的做法步驟

1、主料：椰漿400ml、純牛奶250ml、魚膠粉40g、冰糖40g、椰蓉適量。

2、鍋內放入魚膠粉和少許水。

3、小火加熱，融化魚膠。

4、魚膠融化後，加入椰漿和冰糖，煮至糖融化。

5、最後倒入牛奶，攪拌均勻即可。

6、倒入容器中撇去氣孔。

7、形成光滑的表面後，冷卻後，放入冰箱冷藏2小時。

8、凝固後的椰奶糕，切成自己喜歡的大小。

9、喜歡椰蓉的，可以在表面粘上椰蓉。