榨菜雞蛋火腿湯的做法

1、榨菜雞蛋火腿湯原料：榨菜25克，雞蛋1個，火腿肉50克，調味料適量。

2、先將火腿肉洗淨，用開水燙過，切絲備用，又將榨菜洗淨，切絲備用。把雞蛋打在碗裡，加調味料調勻備用。

3、然後再適量清水注入鍋內，燒開，放入火腿、榨菜煮5分鐘，再下雞蛋，攪拌均勻，煮沸即可。