沙肝的做法

1、主料：沙肝200g；輔料：油適量、鹽適量、幹辣椒適量。

2、做法：將買回的沙肝洗淨，放在開水中煮五分鐘，將煮好的沙肝切成半釐米厚的片；

3、將沙肝用鹽、油、辣椒拌勻，醃製一會。

4、醃好的沙肝放到空氣炸鍋中，20分鐘，就可以出鍋了。