麻辣豆皮怎麼做

1、材料：豆皮80g，紅椒20g，油20g，姜10g，麻辣醬10g，蔥10g，鹽10g。

2、豆皮切絲，紅椒切絲，姜，蔥切好。

3、坐鍋燒熱，下油，爆香蔥姜，放紅椒絲炒香。

4、放入麻辣醬炒香，放一勺鹽，放豆皮翻炒均勻。

5、加點熱水燜5分鐘即可。