油燜西蘭花正宗做法

1、用料：西蘭花適量、辣椒適量、薑絲適量、鹽適量、油適量、蠔油適量、調味鮮適量。

2、準備西蘭花和辣椒。

3、油燒熱倒進西蘭花。

4、用油焯熟。

5、出鍋待用。

6、鍋裡留少許油放進薑絲和辣椒爆香。

7、再倒進西蘭花加點鹽炒勻。

8、再淋上蠔油，撒上調味鮮炒勻出鍋裝盤即可。