野辣菜炒雞蛋幹怎麼做

1、材料：鹹野辣菜250g、雞蛋幹1袋、青尖椒1個、紅辣椒3個。

2、輔料：油適量、糖5g、香油適量、蒜瓣2個。

3、醃製野辣菜洗淨擠幹水分切碎。

4、雞蛋幹，蒜瓣，青紅椒全部切碎。

5、炒鍋倒油爆香蒜末。

6、倒入野辣菜翻炒片刻。

7、加入適量白糖。

8、再把雞蛋幹放入繼續翻炒。

9、加入青紅椒翻炒出香味。

10、加少許雞精。

11、最後淋入香油翻炒均勻即可。