超級美味口水雞

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞腿：1個; 黃瓜: 適量;花生（炒）: 1小把; 辣椒油：4勺;白糖：2勺;醋：2勺;生抽：2勺;花椒油：2勺;黃酒：1勺;芝麻：2勺;朝天椒：1勺;小蔥：適量;姜：適量;味精：1/4勺;食鹽：3克;水：1/4杯;

超級美味口水雞的做法

洗乾淨雞腿，去掉皮下脂肪，燒開鍋，先大火蒸5分鐘

給雞腿翻個個，再大火蒸5分鐘，關火後繼續燜10分鐘；準備一盆加冰塊和薑片的冰水，把雞肉泡進去，直到徹底變涼

切些黃瓜段，調汁：紅油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黃酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香蔥末、薑末、味精1/4勺、鹽3克，冰水1/4杯混和均勻

雞肉斬塊，把調好的汁澆在上面，拌勻後進冰箱冷藏30分鐘就可以吃了，辣辣麻麻的很好吃