美味野雞湯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

野雞肉：1只; 黑木耳: 30克;枸杞子: 1小把; 八角：2個;蔥：10克;姜：4片;料酒：10克;食鹽：6克;植物油：適量;

美味野雞湯的做法

野雞剁小塊，洗淨後焯水，撈出後沖洗乾淨。木耳去根洗淨、蔥切段、姜切大片野雞肉

炒鍋放少許植物油燒熱，放入雞塊中火炒幾分鐘，放入蔥姜和料酒炒片刻

加入沒過雞塊的水和八角大火燒開

全部轉入雙立人燒鍋，中小火燉約2個小時，至雞塊爛

加入木耳和鹽再燉二十分鐘

出鍋前5分鐘加入枸杞，一鍋美味滋補的靚湯就OK了