如何燉雞湯好喝

雞湯是非常營養的一種湯，但是想要燉出既美味又有營養的湯來，就需要掌握一定的方法和技巧，那麼雞湯應該怎麼燉呢？具體步驟如下：

第一步：
把雞肉剁小塊洗淨後焯水，撈出後再次沖洗乾淨。

第二步：
木耳去根洗淨以及蔥切段，姜切大片。

第三步：
炒鍋放少許食用油燒熱至六成熟，放入雞塊開中火炒幾分鐘，放入蔥姜以及料酒炒片刻。

第四步：
加入沒過雞塊的水以及八角大火燒開。轉移湯鍋後中小火燉約兩小時左右，直到雞塊爛後再加入木耳和鹽再燉二十分鐘。
第五步：
最後出鍋前5分鐘加入枸杞即可。

所以喜歡喝雞湯的朋友就可以根據以上的方法步驟去進行嘗試，一定可以燉出美味的雞湯來。