炒肉螺螄粉的做法分享
- 家常美食
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1、食材:火將螺螄粉 一包、牛肉適量、青菜適量、腐竹適量、蔥花少量。
2、把水燒開,開啟螺螄粉包裝袋,把螺螄粉和幹腐竹分別放在沸水中泡軟,腐竹很快就泡軟了,馬上從水裡撈出。螺螄粉要等久一點,大概10-15分鐘左右,將泡軟的螺螄粉從開水裡撈出。
3、油鍋裡放油,將牛肉倒入油鍋中,炒至肉片全部變色,沒有紅色就是熟了,肉熟後起鍋。
4、螺螄粉裡面的所有配料包拆開全部倒入炒鍋中一起翻炒大概2-3分鐘,加入腐竹和泡好的螺螄粉。
5、在螺螄粉收汁之前,倒入豬肉和青菜一塊翻炒入味即可,注意收汁,然後起鍋撒上少量蔥花。
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