怎樣做炒皮皮蝦

1、皮皮蝦一斤，姜適量，鹽適量，糖適量，雞精適量，油適量。

2、將皮皮蝦洗乾淨，姜切絲。鍋中加一些油放入姜煸香。

3、然後放入皮皮蝦，翻炒均勻。

4、然後放入一些鹽，再加入一些糖，爆炒至皮皮蝦變得有點紅。

5、然後放入一些雞精，翻炒均勻。

6、然後放入一些水沒過皮皮蝦。煮到收汁後就可以啦。