蒸肉丸怎麼做

1、五花肉250g、食用油適量、精鹽適量、香菇3個。

2、製作方法：準備好半斤五花肉，三個泡好的香菇。

3、將肉和菇先切好，再慢慢剁碎。

4、建議手工剁，吃的時候比較有口感。

5、剁好的肉放在碗裡，放上薯粉，鹽，油，鮑魚醬。

6、均勻的攪拌。找個不鏽鋼盤，裡面倒點油。做好的肉丸，不容易粘盤。

7、將肉捏成小丸子狀，碼好在盤中。隔水在蒸鍋裡蒸上二十分鐘。美味的蒸肉丸出鍋了。