過油肉土豆片的做法

1、過油肉土豆片是一道很常見且很受歡迎的家常菜，做這道菜時要注意諸多細節。

2、豬肉切片加入澱粉攪拌均勻。

3、土豆洗淨切片，青椒洗淨切塊。

4、鍋中倒油，放入肉片滑油盛出，留底油放入蔥絲爆香，放入土豆片，生抽，翻炒均勻。

5、下入肉片，青椒，加鹽，雞精翻炒均勻即可。