痠麻辣米線的做法
- 家常美食
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1、準備材料:米線1份、辣椒粉1勺、蒜2瓣、蔥花1勺、芝麻1勺、生抽2勺、醋3勺、鹽5克、香菜1根、白糖1勺、花生米適量;
2、調個酸湯汁:碗中放入1勺白芝麻、1勺蒜末、1勺蔥花、1勺辣椒粉,淋上熱油,加入2勺生抽、3勺陳醋、半勺鹽、1勺白糖攪拌均勻;
3、鍋中水開,下米線煮熟,撈出放在酸湯汁裡,加入半碗開水,把花生米、香菜放在米線上,攪拌均勻即可。
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