平山醃肉面怎麼做滷

1、醃肉50克，鹽10克，手擀麵1人份，蘑菇10個，木耳10克，西紅柿1個，香菜1根。

2、蔥切絲，香菜切段，加入香醋，點香油，備用。五花醃肉切片備用。

3、炒鍋放油，油熱後加數粒花椒，炸香後，放入薑末，五花肉，

4、燒開水，煮麵。將滷子澆到麵條上。