做煎蛋的步驟 生蠔煎蛋怎樣做

1、生蠔清洗後加鹽加澱粉。

2、攪拌均勻後再次清洗乾淨。

3、沸水加入料酒，放入生蠔焯燙一分鐘後撈出。

4、雞蛋放鹽，放白胡椒粉，放料酒打散。

5、加入生蠔，澱粉。

6、攪拌均勻。放入蔥花，拌勻。

7、熱油鍋，倒入拌好的生蠔。

8、兩面煎至金黃色即可。