如何製作冰柱真的好吃
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1、用電子稱稱250g綿綿冰粉、200g白砂糖倒入綿綿冰桶。
2、給加入綿綿冰粉和白糖的綿綿冰桶中加入400cc熱水,然後用勺子攪散。
3、稱1100g冰塊加入冰沙機中,然後將攪散的綿綿冰粉和白砂糖的混合液體倒入加入冰塊的冰沙機中攪拌3分鐘。
4、稱250g淡奶油加入冰沙機然後再攪拌3分鐘。
5、攪拌好之後倒入綿綿冰桶,放入冰櫃或者綿綿冰機中冷凍8-10小時(冰櫃溫度必須到0下18度以下),凍成冰柱後脫冰出來,用塑料袋裝起來,需要刨冰的時候拿出了就可以了,刨完之後在放進冰櫃凍著。
6、凍好之後就可以用刨冰機刨在杯子或盤子之中,這樣綿綿冰就做好了。
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