風乾薺菜的製作方法

1、準備好大量的新鮮芥菜，沖洗乾淨抖去表面水珠。

2、鍋裡燒煮一鍋開水，把菜全部燙軟要注意是燙軟不是煮熟。

3、後撕開晾晒就可以了，根據喜好可以製作純莖菜乾就是不帶葉子的。也能製作整葉的按照所需要製作，10斤的青蔬只能做半斤的幹，所以要做的話要多準備點。

4、3天之後，就完成了。