美味的檸檬雞翅怎麼做
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1、食材:檸檬78克,雞翅500克,可樂300ML,油6克,鹽9克,蔥7克,姜5克,蒜8克。
2、雞翅洗淨,浸泡清水1個小時,然後瀝乾水分,表面劃兩刀,更容易入味。
3、半個檸檬切片,薑切片,和雞翅一起放入料理盆裡,加入所有調料和可樂。
4、醃製半個小時以上。煎烤機選擇自主燒烤模式,上下盤加熱,先預熱一下,不加油放入雞翅,煎至表面的油脂析出,翻面幾次,兩面都要煎到。
5、加入剛才醃製的料汁,與雞翅平齊即可,蓋不住雞翅也沒關係,中途還可以翻面。
6、蓋上蓋子燜煎6分鐘左右。中途可以開啟蓋子看看,不要讓醬汁幹掉,其實不開啟蓋子聽聲音就能聽出來。
7、開啟蓋子,把汁收幹變得粘稠,這個時候要轉小火,多次翻面,使醬汁均勻裹在雞翅的兩面。撒上熟白芝麻即可。超誘人的檸檬可樂雞翅,聞著就香氣撲鼻。
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