炒豬肉不老的竅門介紹
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1、準備一個鍋子,洗淨,把鍋中水燒乾,同時鍋子燒熱,我們可以把手放在鍋上方感受一下,是否有熱氣,鍋子燒熱了手會感覺到一股熱氣。
2、鍋子燒熱了,我們把準備好的肉倒入鍋中,同時我們倒入涼的食用油(倒入量是肉的一半就可以)。
3、倒入油,我們開大火翻炒肉,我們在炒肉時,可以把需要到的調料這個時候加入。
4、肉炒至白色或者粉白色就可以起鍋。
5、這樣的肉炒出來既不會粘鍋,肉也不會老。
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