苦瓜炒豬耳的做法竅門 苦瓜炒豬耳的做法竅門介紹
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1、苦瓜脆炒豬耳材料:滷豬耳適量、苦瓜兩小條、番茄一個、蒜頭和生薑適量。
2、苦瓜切片用鹽水漬一下去苦味。
3、番茄塊切條、蒜頭和生薑切小片。
4、熱鍋溫油爆香花椒、生薑和蒜頭。
5、把豬耳煸出油,再加一勺豆辣醬炒開。
6、加入苦瓜。
7、快速煸炒至苦瓜斷生。
8、加入番茄條。
9、炒開調入適量的鹽、十三香、雞粉即可。
標籤:
苦瓜
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