製作蒜炒臘肉的方法

1、原料：臘肉、大蒜、紅椒、料酒、油。

2、臘肉洗一下，放清水中煮開，撈起切小片瀝乾水待用。

3、紅椒切小塊、大蒜洗淨切斜刀。

4、鍋中放少許油，將臘肉塊放入小火炒出香味。

5、加入大蒜，放少許料酒。

6、放紅椒繼續翻炒1分鐘左右即可!