勁脆雞腿堡的做法介紹

1、雞大腿買回，扒出骨頭，自連線處切斷，慢慢提出骨頭。

2、小腿部分也剔出來。

3、醃料按照比例用水化開，加入雞腿肉，醃製一晚。要是沒有這個，可以放點生抽、鹽、味精、料酒等醃製即可。

4、取一塊雞腿肉，將其放在麵粉中滾一下，粘上面粉。

5、裹上雞蛋液。

6、放在麵包糠裡面，裹上面包糠。

7、油熱後放入雞腿炸成金黃色。小火慢慢炸，防止油過熱，表面顏色過深，但是裡面不熟。

8、麵包切兩片。

9、放一片生菜，擠上沙拉醬。

10、在生菜上面碼上雞腿。

11、在雞腿上再放上生菜絲，擠上沙拉醬。

12、放上另一片面包片，一個漢堡完成了。