如何做筍炒黃瓜 筍炒黃瓜如何做
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1、筍片洗淨,改刀切小塊,黃瓜和胡蘿蔔分別去皮切片,蒜瓣去皮拍碎。
2、燒開適量水,將筍片焯煮熟,撈起,用水沖洗乾淨,瀝乾。
3、熱鍋,倒入橄欖油、下蒜蓉爆香。
4、倒入筍片和胡蘿蔔,煸炒一會兒,接著倒入黃瓜片,炒勻。
5、碗裡調入鹽、雞粉、澱粉,加少許水攪成水澱粉,倒入鍋中,快速翻炒均勻食材,剷起即可。
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做筍
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