玉米麵比利時小餅的做法

1、準備材料：雞蛋50克、牛奶40克、玉米油40克、細砂糖20克、鹽1克、酵母3克、玉米麵30克、麵粉170克、無花果醬適量；

2、將牛奶、油、蛋、酵母、鹽、細砂糖混合攪拌均勻，加入玉米麵、白麵揉成麵糰，醒發1小時；

3、醒發好的麵糰，分成等份8份，揉圓再擀成薄皮，加入無花果餡，包好，捏緊收口；

4、華夫餅模具預熱，將麵糰放入，壓緊模具，直至兩面上色，取出晾涼即可。