製作疙瘩酸湯麵的方法
- 家常美食
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1、材料:麵粉、油菜、西紅柿、蝦仁、油、番茄醬、鹽、胡椒粉、雞精。
2、麵粉加點鹽,開啟水龍頭,水一滴一滴的滴答,滴入麵粉中,用筷子攪拌成小疙瘩,備用。
3、西紅柿去皮,切成小丁。油菜洗淨切成大塊備用。
4、鍋置火上,放油,5成熱,放西紅柿丁,翻炒,炒出番茄素。
5、加番茄醬,翻炒幾下,加水,燒開,放蝦仁。
6、不等水燒開,就放麵疙瘩。
7、水開後,加油菜、鹽、雞精、胡椒粉,攪拌均勻。關火即可。
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